南京市溧水区市场监管局开展校园食品安全事故应急演练

南京市溧水区市场监管局近日在晶桥镇中心幼儿园、云鹤幼儿园开展校园食品安全事故应急演练，采取“实战演练+现场点评+专题培训”方式，模拟幼儿午餐后出现疑似食源性疾病症状，园方按“发现报告、先期救治、停餐封存、配合调查、沟通安抚”流程处置。复盘指出部分岗位分工不够明确、首报表述要素不全等问题并现场提出整改意见，培训明确园长第一责任人职责，严禁擅自销毁剩余食品、篡改台账或隐瞒不报。