江西省信丰县市场监管局联合县民政局开展养老机构食品安全业务培训

江西省信丰县市场监管局联合县民政局召开全县养老机构食品安全知识培训暨约谈会，要求落实供应商资质审核、大宗食材定点采购、双人联检进货查验及索证索票归档，做到批批可查、源头可溯。培训还强调防蝇防鼠防尘“三防”设施建设与冷链温度达标、生熟分开。下一步将开展全覆盖考核和全覆盖检查。