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北京市监局发布鸡蛋选购消费提示
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先了解这件事
事件综述
2026年11月5日，北京市市场监督管理局发布鸡蛋消费提示，提出摸外壳、看斑点、听声响、查气室、验开壳状态五项辨别鸡蛋品质的方法。提示称，浅褐色小点和透光暗斑不影响食用；黑绿色霉斑、壳面渗液发黏、气室超过蛋体三分之一则不建议购买；蛋黄颜色深浅主要与饲料有关，不代表营养价值高低。提示还要求正规商超预包装鸡蛋标注生产厂家、生产日期、保质期，部分配有溯源二维码。目前该提示已通过民政部养老与银龄渠道发布，为消费者选购鸡蛋提供参考。
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最新进展11月5日 10:29
北京市监局发布鸡蛋消费提示，提出五项方法辨别鸡蛋新鲜与霉变。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月5日
- 民政部·养老与银龄精选北京市市场监管局发布鸡蛋消费提示 五项检查辨别新鲜与霉变
北京市市场监督管理局发布消费提示，用摸外壳、看斑点、听声响、查气室、验开壳状态五项方法辨别鸡蛋品质。提示指出浅褐色小点和透光暗斑不影响食用，黑绿色霉斑、壳面渗液发黏、气室超过蛋体三分之一则不建议购买；蛋黄颜色深浅主要与饲料有关，不代表营养价值高低。正规商超预包装鸡蛋应标注生产厂家、生产日期、保质期，部分配有溯源二维码。
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