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“银鳕鱼”命名争议持续多年为何仍未被规范？
内容导读
“银鳕鱼”实为犬牙鱼的商品俗名，并非鳕科鱼类，因名称混用长期引发幼儿汞摄入担忧。现行GB 2762-2025对肉食性鱼类甲基汞限量1.0 mg/kg，银鳕鱼未被禁止销售；上海市消保委测评14款鳕鱼产品发现能清晰区分鱼种的消费者不足三成。2025年发布的《预包装食品标签通则》将于2027年3月16日起实施，进一步细化食品名称标示要求。
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经营核对建议 · 本站判断
影响谁：采购人员、区域经销商。若经营报道涉及的产品或原料，需先确认准入、标签和供应商资料，再判断是否调整采购。
可以做：选一个涉及该品类的在售商品，向供应商核对注册备案、标签与适用范围，留存原件。
负责人：采购负责人 · 产出：商品资质核对记录
待核对：核对报道的具体产品或原料及批准条件；政策或备案信息不等于产品功效、销量或投资回报。
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