银鳕鱼命名争议与幼儿汞超标事件

“银鳕鱼”实为犬牙鱼的商品俗名，并非鳕科鱼类，因名称混用长期引发幼儿汞摄入担忧。界面新闻报道称，该命名争议持续多年仍未被规范。现行GB 2762-2025对肉食性鱼类甲基汞限量为1.0 mg/kg，银鳕鱼未被禁止销售。上海市消保委测评14款鳕鱼产品发现，能清晰区分鱼种的消费者不足三成。2025年发布的《预包装食品标签通则》将于2027年3月16日起实施，进一步细化食品名称标示要求。

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