老年肌少症：药食同源物质总结与功能食品开发

针对老年肌少症脾肾两虚病机，文章按健脾补气、补脾养阴、理气助运、兼顾补益肝肾四类梳理黄芪、党参、山药、黄精等药食同源物质，并给出6个功能食品开发方案，包括参芪健脾养肌即食谷物粉、山药四君即食药膳粥罐头、健脾养肌压片糖果、脾肾双补养肌膏滋、健脾养肌蒸糕预拌粉和山药黄精药膳软罐头。文中提示食养仅作辅助调理，不能替代正规医疗、营养干预与抗阻运动，压片糖果定位食品不可宣传治疗功效。