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伊利携两项科技成果亮相中国食品科学技术学会年会：乳源钙包埋技术与常温UHT乳铁蛋白保留技术获奖
携两项重磅科技成果亮相昆明！伊利开辟乳业“精准营养”新赛道
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内容导读
10月31日中国食品科学技术学会第二十三届年会在昆明开幕，伊利与乳业国创中心的“乳源钙包埋稳态递送技术创新”入选2026中国食品科技十大进展，“常温UHT纯牛奶中活性乳铁蛋白保留技术突破及产业化”获2026年度中国食品科学技术学会科学技术进步奖一等奖。该技术将常温UHT纯牛奶乳铁蛋白保留率从传统10%提升至90%以上，包埋钙技术使钙吸收率提升17%、留存率提升18.3%。
上方时间为原文发布时间；本站收录：2026-11-01 14:24。来源属性：其他来源，不等于事实已核验。摘要由模型生成，重要事实请核对原文。
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