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伊利在昆明发布精准营养科技成果
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事件综述
2026年10月31日，中国食品科学技术学会第二十三届年会在昆明开幕。伊利与乳业国创中心在会上发布两项科技成果：其“乳源钙包埋稳态递送技术创新”入选2026中国食品科技十大进展；“常温UHT纯牛奶中活性乳铁蛋白保留技术突破及产业化”获2026年度中国食品科学技术学会科学技术进步奖一等奖。报道称，该技术将常温UHT纯牛奶乳铁蛋白保留率从传统10%提升至90%以上，包埋钙技术使钙吸收率提升17%、留存率提升18.3%。目前两项成果已获学会相应认可，事件进展以年会发布及获奖信息为主。
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最新进展11月1日 14:05
伊利两项科技成果在昆明中国食品科学技术学会年会上分获十大进展与科技进步奖一等奖。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月1日
- 春城晚报·开屏新闻消费与经营线索伊利携两项科技成果亮相中国食品科学技术学会年会：乳源钙包埋技术与常温UHT乳铁蛋白保留技术获奖
10月31日中国食品科学技术学会第二十三届年会在昆明开幕，伊利与乳业国创中心的“乳源钙包埋稳态递送技术创新”入选2026中国食品科技十大进展，“常温UHT纯牛奶中活性乳铁蛋白保留技术突破及产业化”获2026年度中国食品科学技术学会科学技术进步奖一等奖。该技术将常温UHT纯牛奶乳铁蛋白保留率从传统10%提升至90%以上，包埋钙技术使钙吸收率提升17%、留存率提升18.3%。
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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。