国家食品安全风险评估中心提示：婴幼儿食用银鳕鱼致血汞异常，孕哺期妇女及婴幼儿应避免高汞鱼种

针对近期有婴幼儿因食用银鳕鱼引起血汞异常，国家食品安全风险评估中心提示，鲨鱼、剑鱼、金枪鱼、银鳕鱼等大型肉食性鱼类甲基汞含量通常较高，孕哺期妇女及婴幼儿应尽量避免食用，可改选三文鱼、鲭鱼等低汞鱼类。无论哪种鱼都不宜生食或未煮熟食用。婴幼儿罐装辅助食品总汞限量为0.02mg/kg，远低于普通水产品的0.5~1.7mg/kg，选购时需仔细阅读标签并结合月龄。