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北京市监局科普不锈钢餐具选购与使用
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事件综述
北京市市场监督管理局发布不锈钢餐具使用提示，指出高盐、酸性、强碱环境会破坏不锈钢钝化膜，增加金属元素溶出风险。选购方面，提示消费者按GB 4806.9—2023核对材质标识，按GB 4806.1—2016查看“食品接触用”字样或专用图形标志，并核对产品名称、生产者信息与符合性声明。原文特别提示，“304”“316”等国外牌号不能作为我国标准成分依据，也不能仅凭“食品级”字样判断。目前进展为监管部门以科普形式提示使用误区与选购标识要点。
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最新进展11月9日 00:00
北京市市场监管局发布提示，提醒高盐酸性环境破坏钝化膜并给出选购标识核对要点。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月9日
- 北京市市场监管局·监管动态精选北京市市场监管局提示不锈钢餐具使用误区与选购标识
北京市市场监督管理局发布不锈钢餐具使用提示，指出高盐、酸性、强碱环境会破坏钝化膜，增加金属元素溶出风险。选购时应按GB 4806.9—2023核对材质标识，按GB 4806.1—2016查看“食品接触用”字样或专用图形标志，并核对产品名称、生产者信息与符合性声明。原文特别提示，“304”“316”等国外牌号不能作为我国标准成分依据，也不能仅凭“食品级”字样判断。
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