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汕头牛肉丸地方标准与行业绿标规范市场
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先了解这件事
事件综述
2026年11月4日，消费日报报道汕头牛肉丸执行广东省食品安全地方标准DBS 44/005-2024，要求牛肉含量须大于90%，并禁止添加鸡肉等其他肉糜冒充原料。报道同时梳理了不同标准的门槛差异：普通牛肉丸按行业标准SB/T 10610-2012牛肉含量需不低于45%，而执行SB/T 10379-2012的速冻调制食品无牛肉含量强制门槛。汕头牛肉丸产业同业公会推出专属绿标，仅完全符合地方标准的企业产品可申请使用；该标识属行业自愿授权，不是强制市场准入门槛。目前进展为地方标准与行业绿标并行，用以区分风味丸、规范市场。
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最新进展11月4日 11:46
汕头牛肉丸产业同业公会推出专属绿标，仅符合地方标准的企业产品可申请，属自愿授权。报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月4日
- 消费日报·产业与健康消费精选汕头牛肉丸以地方标准DBS 44/005-2024和行业绿标区分风味丸
汕头牛肉丸执行广东省食品安全地方标准DBS 44/005-2024，牛肉含量须大于90%，并禁止添加鸡肉等其他肉糜冒充原料；普通牛肉丸按行业标准SB/T 10610-2012牛肉含量需不低于45%，而执行SB/T 10379-2012的速冻调制食品无牛肉含量强制门槛。汕头牛肉丸产业同业公会推出专属绿标，仅完全符合地方标准的企业产品可申请使用，该标识属行业自愿授权，不是强制市场准入门槛。
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