北京市监局推动老字号食品企业守正创新与食安监管

2026年11月6日，北京市市场监管局发布监管动态，以昌平北七家镇一栋三层老厂房走红为切入点，介绍北京老字号食品企业的守正创新与食品安全监管情况。该厂房外墙嵌入牛舌饼、枣花酥等糕点雕塑，背后是北京稻香村等老字号食品生产企业。报道称，北京市场监管部门持续迭代食品领域许可服务，推行全程网办、免申即享，并以“首善标准”推进食品质量标准体系建设和全链条风险管控；老字号企业则通过零号店、工厂店等场景化体验和文创跨界产品拓展年轻消费。目前事件进展为监管部门披露上述举措与企业实践。

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