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唐健盛在2026食饮消费大会演讲：消费在收敛、变局在劫持、健康成趋势
为什么过去跑得通的做法，现在集体失灵了？消费洞察与商业分析资深专家唐健盛看懂三件事：消费在收敛、变局在劫持、健康成趋势 2026-10-22 21:56
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内容导读
消费洞察与商业分析资深专家唐健盛在10月22日“2026食饮消费大会”上提出，食饮行业旧增长逻辑失效源于增量消失，品牌需看懂消费收敛、变局劫持、健康成趋势三件事。他指出消费正从流量时代转入复购时代，健康化是趋势而非风口，健康增益分健康添加与食药同源两条路径，但分别面临科普难与食品无法宣传功能的难点。
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