赣州市会昌县麻州分局开展秋季校园食品安全专题培训

会昌县市场监督管理局麻州分局近日召开秋季校园食品安全专题培训会，覆盖辖区7所中小学、9所幼儿园和2家敬老院食堂的食品安全管理员及相关从业人员。培训围绕主体责任落实、食材进货查验、索证索票、食品留样、加工操作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理和自查要点讲解，并结合近期校园食品安全典型案例开展警示教育。该分局下一步将坚持“培训＋检查＋整改”闭环监管模式，加大日常巡查和隐患排查力度。