江西省鹰潭市信江新区市场监管局开展校园食品安全专题培训

江西省鹰潭市信江新区市场监管局联合信江新区社会事业局，组织辖区大中专院校、中小学、幼儿园食品安全副校长、安全总监及安全员共50余人开展专题培训，重点讲解食堂全流程操作规范，明确人员、设施设备、食材、制度、场所环境五大管理要素贯穿全过程。培训结合其他地区校园食堂典型违规案例开展警示教育，下一步两部门将持续深化联动，常态化开展校园食堂监督检查与隐患排查。